Kulinarną pasję przekazała mi mama, zapalona wypiekaczka chleba, od której zresztą podebrałam pomysł, by zacząć przygodę z własnym pieczywem. Uwielbiam gotować. Kuchenne eksperymenty mają dla mnie charakter kontemplacyjny, angażujący wszystkie rozbiegane zmysły w tu i teraz. Są naturalnym aktem uważności. Alchemicznym procesem tworzenia, który bardzo łatwo przenieść na dowolną sferę…
Justyna Sekuła22 marca 2020